Sebuah studi baru di Journal of Food Science (JFS) yang diterbitkan oleh Institut teknologi Makanan (IFT) menyoroti tantangan yang perlu diatasi sehingga astronot dapat melakukan perjalanan ke Mars dan seterusnya.
Tanpa suatu sistem pangan yang cukup, dapat dipastikan bahwa kesehatan anggota kru ruang angkasa'dan kinerja akan dikompromikan. Penelitian penulis yang berasal dari NASA, Lockheed Martin dan North Carolina State University, menjelaskan bahwa makanan dikembangkan untuk misi jangka panjang maka harus:
• memberikan nutrisi dan penerimaan rasa untuk mempertahankan kesehatan dan kinerja awak
• memenuhi kebutuhan hidup selama 3-5 tahun dengan pemberian vitamin berkelanjutan
• aman setelah memasak dan pengolahan secara parsial gravitasi
• dirumuskan dan dikemas sedemikian rupa sehingga sampah massa dan selanjutnya berada dalam batas yang diijinkan dari yang diusulkan kendaraan ruang angkasa di masa depan.
Lihat Selengkapnya : Penelitian PanganTantangan bagi Misi NASA ke Mars
Tidak ada komentar:
Posting Komentar